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茗战龙湖第三届凤凰单丛民间斗茶赛圆满落 [复制链接]

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岭南佳木,宋代遗存,茶中香水,茗战龙湖。年7月18日,由中国国际茶文化研究会指导、广东省茶文化研究会主办、广东省茶文化研究院、广东省潮汕工夫茶研究所、广东省粤东技师学院、深圳潮人海外经济促进会、莱芙床垫协办的第三届凤凰单丛民间斗茶赛在汕头成功举办。凤凰单丛茶始于南宋末年,历史悠久,茶文化底蕴深厚,距今已有多年历史。其起源于潮州凤凰山,因其得天独厚的地理环境和气候条件,成茶品质优异,香气馥郁持久,香型繁多,素有“茶中香水”之美誉,名满海内外,备受赞誉。凤凰单丛民间斗茶赛已在汕头龙湖走过三载春秋,本届从观茶、闻茶、品茶、斗茶……30款经过初赛筛选出的凤凰单丛茶样现场一争高下,赛事从下午3点开始持续近3个小时,在传承经典、升级创新的基础上,携手推动凤凰单丛茶产业高质量发展,扩大凤凰单丛的品牌影响力。01严加防控,以安全为第一要务斗茶赛组委会严格按照防疫部门要求,严格控制出席人数,全力做好疫情防控工作,以人员健康与安全为其第一要务,严格落实疫情防控责任,制定了充分准备及应急预案。决赛前期,组委会领导亲临现场,指导防护工作,针对相关工作人员疫情防控方面提前做足了培训及应急预案。各参赛者、评委、观众都严格遵守防疫要求,做到安全有序。02会场升级,承载茶界各方期待凤凰单丛民间斗茶赛已举办三届,不断成熟成长,是国内首个关于凤凰单丛茶的高规格、权威性、专业性的赛事,也是迄今为止知名度最高、参与范围最广泛、影响力最大、凝聚力最强的凤凰单丛茶赛事。今年赛事再度升级,选择龙湖宾馆(新楼)一楼会议厅作为决赛会场,并将导入网络直播元素,邀请各界人士共同观看茶赛盛况,进一步拓展凤凰单丛线上影响力。03公平公正,不断完善赛事审评机制据了解,今年凤凰单丛民间斗茶赛呈现出赛事组织更规范、赛事保障更圆满、赛事成果更权威的特点。广东省茶文化研究院院长林楚生挂帅组委会负责人,特邀数位茶叶专家联合坐镇,把关专业评审。评审规则根据GB/T-《茶叶感官审评方法》框架下,结合凤凰单丛的品质特征及潮汕工夫茶冲泡方法进行制订。赛事评委统一着装,按照衣服区别评委组别,赛事采用择优淘汰法,分为半决赛和决赛,半决赛采用十进二制,决选出六名特等金奖,决赛采用六进一制,决选出最后的茶王。经过数轮茶叶评审后,斗茶赛各大奖项现场开奖。决赛编号为X10的潮善聚茶轩的“老丛蜜兰香”荣获本届斗茶赛的茶王称号,潮州市潮安区庵埠镇尚尤茗茶业商行的“老枞八仙茶”、饶平县天韵丛香茶叶生态园的“蜜兰香”、汕头市龙湖区轩跃茶行的“乌岽玉兰香”、潮州市潮安区凤凰镇辉兰茶叶加工场的“蜜兰香”、文振兴的“鸭屎香”、林伟民的“乌岽鸭屎香”获得特等金奖。据悉,凤凰单丛民间斗茶赛自五月启动以来,受到了社会各界广泛

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