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潮州饶平狮头鹅提纯复壮,将重塑品牌精彩 [复制链接]

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饶平狮头鹅:提纯复壮重塑品牌日前,广东省农业农村厅公布首批46个省特色农产品优势区名单,饶平狮头鹅广东省特色农产品优势区榜上有名。狮头鹅原产地是饶平县浮滨镇,近年来,当地在提纯复壮和生态养殖上下功夫,饶平狮头鹅品种优势进一步提升。

大个子、双下巴,头顶肉瘤像“狮子”,走起路大摇大摆,引颈高歌时更显出一副昂扬雄健的姿态。没错,它就是有“世界鹅王”美称的狮头鹅。

要培育出纯正狮头鹅并不容易,养殖户林山宏为此花了7年时间。据介绍,狮头鹅原产于浮滨镇溪头村,至今已有多年历史,后传入潮安、澄海一带。由于饲养成本、水体污染、近亲繁殖、市场行情等因素的影响,浮滨狮头鹅养殖业曾一度陷入低谷,品种严重退化,纯种率不足两成。

饶平县浮滨狮头鹅协会会长林山宏

从年从各地根据年文献记载“饶平狮头鹅”特点特征四处寻找原种鹅,通过很大的努力才找到二三百只原种鹅。

保种育苗如何提高产量?林山宏通过聘请农科专家研究摸索,终于掌握了一套成熟的狮头鹅反季节繁殖技术。

饶平县浮滨狮头鹅协会会长林山宏

反季节主要利用光照调节,狮头鹅正常是短光开产,四五月份停产到九月这段时间没鹅苗,所以我们鹅舍基建全部密闭式,下午按不同日期鹅赶进鹅舍,然后放遮光布,制造外面白天里面夜间,减少光照,把这段时间的苗补上,市场需求价钱肯定比较高。

早在年,林山宏的养鹅场已晋升为国家级保种场。现存栏种鹅八千只,年销售额达到两千多万元。

销售商:这里的鹅苗成活率比较高,体重高,产量也好,品种也好,养殖户都喜欢来买,我一年从这里买近10万只鹅苗。

而位于浮滨镇宫下村这家省级保种场则结合绿色生态发展,创新出“小水体环保资源节约型”养殖方式。在有限的空间里规划出一间间庭院式鹅舍,前有沟渠、运动场,后有休息间、产房,鹅群在绿荫下闲庭信步,好不惬意。

养殖户林澄丰

国家对环保的重视,对水资源节约保护,促使我对养殖模式的改善。平均每只鹅日需用水量0.02立方米就够,下面鱼池通过生物的转化净化基本对外排放非常少,可以说是零排放。

林澄丰是澄海人,他不在家养鹅,特地跑到浮滨来自有考量。

养殖户林澄丰:澄海狮头鹅也是从浮滨过去的,现在那边养殖已成规模反而名声大了,实际上饶平才是正宗原种,农业厅也认可饶平狮头鹅,生态环境最吻合狮头鹅生产,所以我才有兴趣,现在已进行了六代产育,狮头鹅的品种特征非常接近原种狮头鹅了。

目前,浮滨镇已发展上规模养鹅场10多家。去年,全镇种鹅存栏量为1.4万只,肉鹅出栏量为10万只,鹅苗出栏量为29万只,年产值约万元。

养殖户林澄丰:主要销往汕头澄海、福建诏安等周边地方,供不应求,这批鹅出栏排到十月不够供应。

饶平狮头鹅:“公司+基地+农户”壮大产业

“原种”优势是饶平狮头鹅发展的核心竞争力,但要实现经济效益则须走规模化产业化道路。近年来,浮滨镇积极推动“公司+基地+农户”经营模式,稳步壮大狮头鹅产业。去年五月,来自浮滨镇第一家饶平狮头鹅直销店在广州开张,食客络绎不绝。

企业负责人邱建波

就是“公司+基地+农户”,我们提供技术、配方和饲料,让农户养鹅由我们收购冷链配送,去吃都是排长龙,大家叫好,有对比才有区别,知道狮头鹅原产地浮滨。

引进这家集饲养、销售、餐馆于一体的连锁企业,是浮滨镇做大做强狮头鹅产业的一项举措。该项目预计总投资五千万元,目前已完成首期养殖基地、屠宰厂等建设,还在广州开了三家直销店。

企业负责人邱建波:第二期投资建设要扩建鹅舍,争取申请国家种鹅场;第三期将养殖场从鹅苗到中鹅到大鹅一条龙生产,未来对接政府开发旅游项目还想做全鹅宴农家乐。

目前,广东市场狮头鹅销路好,其中汕头澄海是最大的产销区。反观狮头鹅原产地浮滨镇,由于受资金、技术的限制,狮头鹅养殖业仍比较零散,尚未形成规模化生产。

饶平县浮滨狮头鹅协会会长林山宏:现在一只鹅苗八九十元,养几千只鹅投入的钱不少,所以很多农户发展这个行业要一定规模,资金不简单。以“公司+基地+农户”模式,即农户自己找地基建,按规范要求养殖,然后公司提供种苗、饲料包括屠宰,农户养殖起码资金就少,然后包括回收保上市。

目前,浮滨镇正积极招商引资,扩大狮头鹅良种覆盖面,延伸狮头鹅产业链。同时,成立饶平县浮滨狮头鹅协会,搭建产业服务新平台。

饶平县浮滨狮头鹅协会会长林山宏

狮头鹅虽然是饶平原产特色,但饶平现在实力规模还不大,所以要做大做强需要一个平台信息技术交流,包括市场判断、养殖,如何提高生产性能,参加全国性水禽农会,包括卤鹅、肉食品加工做电商平台互相合作。

“饶平狮头鹅”成功登榜首批广东省特色农产品优势区,正是政府扶持、协会努力的结果。借助这一“粤字号”品牌,“饶平狮头鹅”将迎来更好的发展前景。

养殖户林澄丰:现在时机特别好,政府非常重视,比如办狮头鹅文化节、狮头鹅研讨会,由省市主管部门来支持来宣传扩大饶平狮头鹅的影响,把狮头鹅的产供销、深加工形成规模化产业化才能把饶平狮头鹅品牌打响,提高经济效益。

饶平县浮滨镇镇委书记陈小令:把一些乡村旅游结合起来,把品牌加上电商打造出来,下来还准备申请地理标志还有商标注册,引导企业对外推广,把产业做强做大。

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