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惊蛰时节,吃新塘古敦村鸟梨 [复制链接]

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小园几许,收尽春光;有桃花红,李花白,菜花黄;偶然乘兴,步过饶平;正莺儿啼,燕儿舞,蝶儿忙。今天,迎来二十四节气中的第三个节气:惊蛰。

农谚“到了惊蛰节,锄头不停歇。”饶平县是农业大县,全县粮食播种面积38万亩,总产约22万吨。所以对于饶平来说,惊蛰不等人,一刻值千金。惊蛰节气平均气温一般为14℃至20℃,较雨水节气升高3℃以上,是全年气温回升最快的节气。日照时数也有比较明显的增加。但是因为冷暖空气交替,天气不稳定,气温波动甚大。在饶平县,多数年份惊蛰期间气温稳定在17℃以上,有利于水稻和玉米播种。惊蛰虽然气温升高迅速,但是雨量增多却有限,继常年冬干之后,春旱常常开始露头。这时小麦孕穗、油菜开花都处于需水较多的时期,对水分要求敏感,春旱往往成为影响小春产量的重要因素。植树造林也应该考虑这个气候特点,栽后要勤于浇灌,努力提高树苗成活率。

关于惊蛰的民间故事有许多,但能和饶平联系上的,只有这一个:“惊蛰吃梨”。

明代,山西有一位买卖人,叫渠济,靠着卖梨在祁县有了自己的一方田地,到了雍正年间,渠家的第十四子孙渠百川打算效仿先祖,走西口闯天下,临行前,他的父亲拿出梨子告诫他,要向先祖学习,好好发展光宗耀祖,而这一天正好是惊蛰。渠百川没有辜负父亲的厚望,靠经商发家。后来,想要走西口的人纷纷效仿,在惊蛰这天吃梨,来表示自己想要扬名立万的决心,也是对未来的期许。自此,“惊蛰吃梨”也有了“离家创业”之意。

在饶平县新塘镇古敦村一带也有吃梨的习俗。这里盛产鸟梨,全村有鸟梨70多亩,年产量3万多斤。在惊蛰这日,村民都会吃上自己家研制的鸟梨,这也是源于世代流传;吃梨,既是一种扬名立万的决心,是对未来的期许,也是远离虫害、获得丰收的恳切期盼。

其实,不管是扎根家乡建设,还是离家去实现心底的理想;我们都在努力奔跑,我们都是追梦人。春雷响起,好似催促的鼓点,一年之计在于春。愿你不负春光、不负自己,为了梦想,努力奋斗。

视频来源于:人民日报

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